班本课程是各班根据幼儿的生活经验和兴趣爱好，以班级为基础，设置具体的课程，反映了班级的特色，满足了幼儿的需要，在班本课程中体验式的深度学习，获得提升。本期推出班本课程之一《“吃饭”这件事》。
课程介绍
课程缘起
孩子们你一言我一语的，孩子们有很多关于吃饭的想法。通过对话，孩子们有着极其丰富的内心世界。对于吃饭，我们还是要从幼儿的兴趣出发，让幼儿发现蔬菜的特别之处。
课程目标
课程脉络
课程实施
一天中午吃饭的时候，就听到教室里传来一阵哭声，“我要回家”“我想念妈妈了”。“妈妈我不要吃饭。”孩子们听到小朋友的哭声，开始围着“吃饭”纷纷说起来，于是我们与吃饭这件事的的故事就此开始了......
教师总结：为了了解幼儿对各种食物的喜爱情况和对食物的了解。情况，我们开展了我爱吃的食物大调查
教师思考：
通过幼儿分享的调查表，发现孩子对自己喜欢和不喜欢的食物了解的并不多，于是我们决定展开第二次食物大调查。
厨师阿姨来啦
厨师阿姨告诉孩子们：
“幼儿园每天的餐食都是由医生姐姐和我一起定制的食谱，在厨房里要经过择菜、洗菜、切菜、炒菜、试吃、留样、按班分餐、保育老师领餐这些流程，才能让孩子们吃上可口美味热乎乎的美食。
小朋友们用餐结束后，餐具送回厨房，厨房阿姨们便开始清洗餐具、消毒、打扫卫生等一系列工作。”
运动增食欲
老师根据幼儿的年龄及生理特点，每天有组织地开展各种形式的体育活动，通过适宜的运动强度，提高幼儿的身体素质，进而增强幼儿食欲。
《吃饭这件事儿》的活动缘起于孩子的生活，也服务于孩子的成长。通过此次活动，孩子们认识了多种蔬菜，收获了关于各种食物的营养知识，也了解了不挑食的好处，懂得了不能浪费粮食，体会到美味食物背后所付出的劳动。
绘本故事《肚子里有个加工厂》
很多孩子不爱吃或者根本不吃蔬菜，只吃肉这样不但会造成孩子偏食，长期下去还会引起营养不良、肠胃不适、生长缓慢等很多问题。
绘本《肚子里有个火车站》让孩子理解为什么要多吃蔬菜、少吃垃圾食品，从而自发养成膳食平衡的好习惯，更好的维护身体健康。
健康活动《糊糊*臭臭*便便*球球》
健康活动《糊糊*臭臭*便便*球球》，孩子们知道了大便和饮食习惯有关，要注意均衡饮食。
画一画自己拉的大便，让孩子关注自己的便便形态，从而达到不挑食的目的。
蔬菜拓印画
了解了蔬菜的营养价值，孩子们对蔬菜就更好奇了，于是我们带领孩子对不同的蔬菜进行蔬菜拓印画，展现不同蔬菜的美。
教师总结：《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：幼儿园老师、家长要尊重孩子自发的表现和创造，并给予适当的指导。鼓励孩子细心观察、体验，为艺术活动积累经验与素材。让孩子自由表现、自由绘画。
光盘小达人
虽然现在个别孩子还存在挑食的现象，但是相比活动前，孩子们都取得了较大的进步。关于进餐习惯的培养，班级将也会继续培养，并且在“让幼儿吃好饭”这件事情上探索出更多的路径，让良好的进餐习惯伴随孩子成长！
课程反思
为充分发挥进餐环节独特的教育和发展价值，我们认真学习了《3-6岁儿童学习与发展指南》，从关注每个孩子出发，了解并尊重每个孩子的问题和需要，采取各种不同的教育措施，努力让每个孩子都能快乐进餐、文明进餐。
进餐习惯的养成是一个持之以恒的过程，我们将继续探索，不断进步，让良好的进餐习惯一直伴随孩子们。