农场是孩子们最喜欢的地方之一，在这里，孩子们在种植区浇菜、除草，一天午后散步，孩子们漫步在幼儿园的跑道旁，忽然，他们低头发现自然角中的一种叶子，小朋友们都很热闹的讨论着。在幼儿自主交流中，发现对于红薯有着浓厚的兴趣，有的孩子说没有见过，有的孩子说自己见过，他们对于红薯都有着自己的疑惑和认知，为了满足孩子们的好奇心，让孩子们进一步深入了解，所以我们的故事开始啦！
01识薯
在晨谈和集教活动中，通过观看红薯的图片来了解红薯的相关知识。
02调查
在认识了红薯之后，我们开始了对红薯的大调查，让小朋友了解红薯的种类、生长在哪里以及生长需要什么。小朋友们回到家后在家长的帮助下完成了任务，这时的他们对于红薯的知识又多了解了许多。
我认识的红薯🍠有红色的心，紫色的心。还有白色的心，它们都长到土里面的，泥土有褐色，还有咖啡色的！😃😃
我们开始设计和好朋友怎样挖红薯🍠。
我们用铲子挖
我们用小锄头挖。嘿嘿嘿
03挖薯
在认识和调查之后，我们便开始了挖薯的活动，让小朋友近距离的接触红薯，同时体验劳动的乐趣和丰收的喜悦。 挖红薯前，我们一起讨论了需要用到的工具：锄头、铲子和装红薯的篮子。
他们分工合作，有的负责挖，有的负责捡，还有的负责清理红薯上的藤蔓，他们可开心了，像在寻宝一样。
我们给土里倒点水，这样我们就更容易挖出红薯了！
我的红薯🍠好小。
我挖了好多红薯🍠
我的红薯好大！
看👀，我挖了好大一窝红薯哟！
通过小朋友们的努力，所有的篮子里都装满了红薯，他们提着沉甸甸的红薯回到了幼儿园，脸上洋溢着笑容，还和其他小伙伴分享着丰收的喜悦。其中有小朋友说：“”好累呀“！于是我问他们体会到农民伯伯种地的辛苦了吗？所以我们要珍惜和节约粮食！
我们丰收啦！
04探薯
当孩子们看着满满一车的番薯，他们观察到这些番薯的“外衣”有所不同，到底是什么呢？让我们一起来发现番薯身上的秘密。番薯的名称、形状、大小都不一样，里面也是不一样的吗？我们拿工具切开来看一看吧！·
05制薯
红薯的吃法众多，蒸、煮、煎、炸样样可行，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。那我们想要做哪一种呢？在孩子们的讨论和投票下，发现了以下三种制薯的方法：煮红薯、蒸红薯、煎红薯饼赢得了小朋友的喜爱，让我们一起来做一做吧！
蒸煮红薯🍠
第一步：先将红薯洗干净。
第二步：在锅里放上适当的水，然后将红薯切成小块放进锅里蒸和煮。
《煎红薯饼》
第一步
先将蒸好的红薯压成泥
第二步
然后将红薯泥里面加上面粉使劲揉
第三步
将揉好的面团搓成小球再压成饼
第四步
将做好的红薯饼放进油锅里煎
品薯
香喷喷的红薯美食做好了，小朋友们迫不及待的想尝一尝......孩子们知道不少关于番薯的美食，他们通过民主投票的方式，投选出最想做的美食；通过查阅资料了解了红薯的做法，进行小组合作，有的是清洗任务，有的是运送任务等，在各个环节都是孩子们亲力亲为，忙得不亦乐乎，当咬下口的瞬间，孩子们脸上露出了一脸幸福的摸样。
07玩薯
吃完美食后，小朋友们又发现了新的奥秘：红薯除了可以用来吃，还可以用来玩呢！创作出不一样的作品。 用红薯藤做出不一样的项链、耳环、手链、头饰。还可以跳绳哟！
看我设计的红薯疼藤叶手链！
我设计的戒指💍
我还可以和红薯藤跳绳哟！
我设计的项链
我设计的耳环
我设计的头饰，漂亮吧！
课程总结与评价
种植活动是幼儿园常见的一种活动形式，是幼儿与植物、泥土、水以及各类工具相互作用的过程，也是幼儿加深对植物的生长发展过程以及植物与泥土、阳光、水等要素相互关系的认识的过程。种植活动不只是科学活动，而是一种综合性的活动，是涉及数量、测量、空间、协作、规划、表现、责任感、任务意识及审美等多方面经验的活动。孩子们从种植红薯到收获红薯、品尝红薯、探秘红薯的一整个过程中与周围的自然、社会环境相互作用，在探索、交往、表达等活动过程中不断获得新经验，通过直接感知、实际操作、亲身体验、积极表达，提升了发现问题、解决问题的能力，习得了调查、实验、实地探究、查阅资料等解决问题的方法，获得了积极思考、主动学习、专注探究的品质，体验到解决问题的自豪感与成就感。 “薯”与我们的故事就这样结束了，每个孩子的参与给整个活动增添了不少的色彩，我相信什地学校幼儿园里还有许许多多的故事正在悄悄地发生着，我们一起期待吧！