小朋友们知道毛毛虫会变成蝴蝶、气球会越吹越大,在幼儿探索大和小的同时,也在平凡的生活中发现不平凡的趣味,教师在生活中也引导幼儿积极主动地与环境互动,初步形成一些重要的生活知识和科学概念,同时也获得探索学习的快乐经验💕
课程缘起
早饭时间👉小朋友在一起吃糕点🍞
👧:“我最喜欢吃面包了”
👦:“我才最喜欢,面包好香啊”
👩🏫:“那为什么这么香呢?面包用什么做的?”
👧:“面粉做的”
面包初了解
如今面包已经成为一种兼具文化、艺术、美味和民族特点的美食。小朋友们通过图片初步了解了面包的种类和外形、颜色特征以及花纹装饰✨
绘本——第一次做面包
小朋友们通过绘本知道了面包的制作过程、需要的材料、面包怎么变大的、发酵时间等等🍒
研学活动——面包初体验
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,研学是行走的课堂,当知识与现实体验相结合,就会变得鲜活而有温度🎈本次活动小朋友将亲自体验做面包,让幼儿了解面包发酵、加热变大的现象✌
出发啦
到达目的地✌
参观超市
进入超市,园长叔叔给小朋友们介绍了面包的种类、形状以及我们即将做的面包💕
陆老师拿起面包给小朋友们展示👇
既然来到了超市🏪我们就逛一逛吧🎈看看超市里面都有些什么呢🍒
我们认识了很多的蔬菜🥒、水果🍎还有各种酸奶、汤圆,超市里有太多小朋友们喜欢的东西啦👏
乘坐电梯
接下来我们要乘坐电梯到三楼去做面包啦✌
参观烘焙室
小朋友们看到了烤箱、搅拌机、烤盘,这些都是用来做面包的工具😀
操作展示
接下来面包师就开始进行示范啦✌首先准备一个大的容器,接下来往容器里陆续加入面粉、白砂糖、奶粉、酵母、鸡蛋、盐、黄油、巧克力粉、水,然后使用搅拌机搅拌。
变身面包师
穿上厨师服、戴上厨师帽,再加两只小袖套,变成小小面包师啦🎉
动手做面包
小朋友们开始做面包啦✌先把面团揉成一个圆○
再把面团揪一揪、捏一捏、揉一揉,变成自己想象的形状✨
面包出炉
面包出炉啦✌小朋友们带上自己做的面包回家和家人一起品尝吧💕
这次研学实践活动给师生带来了难忘的经历,大家在学习中享受到了乐趣和成长,真实地感受到了知识的魅力,不仅开阔了眼界、增长了见识,还培养了实践能力和创新思维。我们深刻体会到研学是一种与书本知识结合的学习方式🎉