未央教育·职教中心·中餐烹饪】一周快报3.20

孙青艳
编辑于01-14
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在这个瞬息万变的世界里,我们都需要一个安静的角落,让心灵得到放松和疗愈。用美好的文字,温暖你的每一天。

盒子蛋糕🍰

做法,

1.原味蛋糕胚

2.芋泥(蒸熟的芋泥碾压成泥)备用

3.紫米(蒸熟备用)

4.紫薯(蒸熟的紫薯碾压从你)备用

5.淡奶油125糖17.5

然后第一层紫米第二层蛋糕胚第三层紫薯第四层奶油第五层芋泥第六层奶油(根据自己喜欢的口味随意搭配)

保持热爱,用健康调配出一道田园主义

吃饭何必是重口味

也可以是用心搭配的极简风没有亏欠每一道味觉神经

又让健康按部就班

轻食简餐,不仅是美食,更是一种生活态度

因食而愈,给你看得见的食材,吃得到的品质今日份沙拉牛油果海鲜沙拉!!!

搭配灵魂油醋汁,健康又不失美味!!

人间至味是清欢,享受轻食好时光~

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一种返璞归真的健康生活态度

顺应时间、顺应地域、顺应自己的体质去选择自然生长的食物,尽量少食用速冻食品、加工食品、膨化食品、腌制食品、油炸食品等“重食”菜单,管住了最,也保护了胃,就守住了健康!

牛排沙拉😋



材料:牛排、鸡蛋、玉米、西兰花、圣女果夏

做法:①腌制牛排:一勺生抽、少许黑胡椒粉抓匀腌制10分钟;2 鸡蛋放入锅里蒸20分钟;3 西兰花、玉米粒下锅焯水3分钟捞出;4J牛排下锅煎煮,撒入罗勒碎;5 所有食材摆盘,撒入黑胡椒粉、白芝麻在挤入沙拉酱即可

北海道🍰

做法:

1.蛋清148g砂糖102g

2.蛋黄67g砂糖30g色拉油10g芝士20g糖粉25g

3.低筋粉75g泡打粉3g玉米淀粉18g

4.放入烤箱烤制21分

5.淡奶油125g糖17.5g打发

6.最后挤入烤制好的北海道中制作完成

练习提褶包

有时候治愈并不需要复杂的道理,只需要一份简单和纯粹。比如在雪后初晴的日子里,漫步在白茫茫的原野中,享受着阳光照射在雪地上的温暖。那时候你会发现,这个世界是如此的纯净和美丽,而你的心灵也在这些简单中得到了治愈。

学校:未央区职业教育中心

班级:烹二二班(好利来定向班)

“中餐烹饪‘烘焙创意空间’”社团

“美食感官设计师” 孙青艳

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