“小厨房、大体验”中二班生活区

用户14520048
创建于2024-01-13
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我班秉承 “生活处处皆教育”的理念, 在生活区“小厨房、大体验”活动正有序开展中,根据孩子的能力特点以及节日节气,为孩子们创造了丰富的厨房文化,开展着一系列属于孩子的安全且丰盛的饕餮大餐。

  开学时,从晨谈中让孩子对小厨房的用具进行了认识、了解、使用方法以及使用时的注意事项等!

孩子们兴趣浓厚,第一次生活区开业《冰糖雪梨》,孩子们能够分工合作,从准备食材、看步骤图,在操作过程中学会了洗、削、切等技能!并且还能在表征中记录了在操作过程中遇到的问题、并且解决问题的方法!最后能够跟同伴分享自己的美食!

欣赏孩子们的精彩表征!

美食——《南瓜玉米粥》,有了第一次的操作经验,孩子们在这次美食中学会了削、切、剥、淘等技能!并且还能在等待美食时及时清理干净,记录表征!

品尝着美食,和精彩表征!

美食——《芝麻薄脆饼》这次孩子们从中学会了打鸡蛋🥚的技能,以及面粉和水的比例掌握!

经过几次的操作体验,孩子们发现了饼的颜色不同,吃到嘴巴里的口感也不同,于是我们开展了晨谈活动,孩子们发现了水和面粉的比例掌握不同,以及空气炸锅的时间不同,才会做出不同的饼!

从孩子们的精彩表征中看到了孩子们参与体验!

美食——《芝士柿子🍅饼》,孩子们从中学会了新的技能捣柿子!

欣赏娃们的精彩表征!

孩子的手艺越来越棒了,能在缺少蛋挞皮的食材时,自己创新美食,用煎锅煎柿子饼!刚开始只是做小的,又发现可以做成大的!每次都会发现孩子的“哇”时刻!👍🏻👍🏻

精彩表征!

美食——《玫瑰花卷》,孩子们开始使用了称,开始了按照比较制作面团!知道了紫薯、面粉、水的比例!还学会了搅拌、揉面团!擀面皮、卷面皮等本领!

美食——《包饺子》,孩子们在制作饺子馅、饺子皮,分工合作,熟练的操作让老师都觉得惊讶。

在来欣赏一下孩子们在揉面团、擀面皮,包饺子的精彩图片,大朋友们你们确定是自己的孩子吗?反正我很惊讶!最后看到他们的成品,立刻给了大大的👍🏻!

精彩表征献上!

美食——《红豆沙饼》,孩子们能按照比例完成饼,并且还包了豆沙馅!

美食——《汤圆》,孩子们自己动手包了几种馅的汤圆,学会了搓、揉、压、捏等技能,并且在自己吃完后,还不忘了要带给大朋友们品尝!娃们棒棒哒!

精彩表征!

美食——《冰糖雪梨膏》,孩子们还学会了使用榨汁机!并且能够装在磨具里,等待成型!做了几次孩子们的模型都不是很好!利用晨谈孩子们发现了因为白凉粉的比例不对!因为梨子的大小不同,榨的汁就有多有少!所以白凉粉的比例就不同了!这些都是孩子们在操作中自己发现的问题!

精彩表征!

一学期结束了,孩子们在一个小小的生活区,学到了很多技能,社会交往能力,合作能力都得到了很大的进步,并且也能够在表征中完整的讲述自己的操作过程,语言表达能力提高!在课程游戏化中,孩子们在玩中主动学习,真的学到了很多!也让我们老师看到了很多“哇”时刻!娃们棒棒哒!下学期看到更棒的你们!也感谢大朋友的大力支持,每次食材的及时准备,立刻送到幼儿园!做好孩子们的后备军!给大朋友们点赞!👍🏻👍🏻

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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