课程起源
春节快要到来啦，为了让孩子们感受中国传统节日的文化与魅力体验，喜迎新年的快乐与美好，在上周我们开展了《认识新年》的课程，在本周我们延续孩子们对新年浓厚的兴趣开展了“舌尖上的新年”主题课程。
结合课程需要，我们进行了与新年美食系列课程活动，让我们跟随镜头去看看孩子们的活动吧！
主题脉络
中国娃、中国味、中国年，为了让孩子们感受那份纯真的喜悦，保持对新年的憧憬和期盼，我们开展了以下活动：
活动一：年夜饭
年夜饭是一年当中最重要的一顿饭，寓意着团圆、和谐与祝福。我们和孩子们学习了什么是年夜饭，年夜饭会出现什么菜，这些菜又有什么寓意呢？
瑞洋：吃鱼代表年年有余。
莉媛：年夜饭吃花生新的一年就“好柿花生”。
年夜饭的菜肴丰富多样，每道菜都有着独特的寓意和祝福，寄托着人们对新年的期望和祝福。无论是鱼、肉、蔬菜还是甜点，都是用心准备，寓意着吉祥如意、幸福美满。
活动二：新年美食
1、与爸爸妈妈共同讨论新年美食
那我们家里的年夜饭会有什么菜呢，家里又会准备哪些年货呢，小朋友们带着对新年美食的探究欲望一起去探讨记录。一起听一听孩子们对新年美食的了解。
2、与小伙伴分享调查表
琛琛：年夜饭有牛肉、猪肉、西兰花。
唯夏：年夜饭有鱼还有饺子。
沐晴：年夜饭有鸡肉、有海鲜。
冠辰：过年家里还会买苹果、香蕉。
冯筝：过年妈妈会和我去买山楂和开心果。
活动三：年味小铺
为了让我们的小朋友们更好地体验和感受浓浓的年味，我们决定举办一场别开生面的“年味小铺”活动。这不仅仅是一个普通的经营活动，而是一个能够让小朋友们充分发挥创意和感受满满年味的平台。
1、观看商场年货陈列及“进货”
2、创设小铺
孩子们在创设小铺的过程中，利用装饰品自由发挥想象力，创造出独一无二的店铺风格。
3、分类整理年货
爸爸妈妈带宝贝们去商场观看年货的时候，宝贝们也发现年货的摆放是非常整齐的，所以在装饰好小铺之后，孩子们也学商场年货陈列方式整理分类摆放食物。
4、选择角色
我们正在和孩子们商讨“年味小铺”需要什么角色，不同的角色它的职责是什么呢？
昊星：要有顾客。
橙子：还有老板。
莉媛：超市里面会有收钱的。
冠辰：还有站在年货旁边卖东西的工作人员。
孩子们自主选择想要扮演的角色。
5、“年味小铺”开张啦
接下来 激动人心的买卖环节即将开始！孩子们将扮演顾客、收银员、售货员等不同角色亲自参与到买卖互动当中。在热闹非凡的小铺里，他们可以自由买卖自己喜欢的年货。
6、回顾“年味小铺”
开完“年味小铺”，我们与孩子们坐下来聊聊在活动的感受与体会。
“年味小铺”活动为孩子们提供一个充满欢乐和意义的春节体验。他们将通过自己的创意和热情，感受新年的热闹气氛和传统文化魅力。
活动四：品年味
开完“年味小铺”，孩子们的脸上洋溢着满满的幸福与期待。他们迫不及待地打开那一袋袋年货，开始品味着属于新年的味道。
糖果的甜、坚果的香、零食的口感……孩子们一边品尝，一边分享，每一种味道都代表着新年的祝福和希望。
活动五：好吃不贪嘴
过年的美味很多，让我们一起在品尝美味的同时，注重营养均衡，控制摄入量，让味蕾充分享受美食的同时，也保护好我们的身体健康。
在节日期间保持健康、适度且均衡饮食才能让我们一起过一个健康、快乐的新年哟！
学习品质
通过《舌尖上的新年》课程活动，孩子们对于新年的美食有了新的认识。在本周以探索新年美食为主线开展的一系列活动中，借用美食感受新年的温暖与喜悦，体验中国传统节日的文化魅力！
语言领域：在分享《舌尖上的美食调查表》中，幼儿与爸爸妈妈共同探讨新年美食中接触到年夜饭菜名称及寓意式，丰富他们的词汇和语言知识。在开展“年味小铺”过程中，通过不同角色的买卖交流，他们可以提升语言沟通和表达能力。
社会领域：“年味小铺”为幼儿提供了一个了解和体验传统文化的平台，他们不仅可以了解到春节风俗习惯和特色年货，通过与小伙伴们的互动，他们可以培养社交技巧和合作精神。
科学领域：在钱币的交易过程中，幼儿需要理解钱币的面值与其数量的关系，以及这种关系在交易中的实际运用。这样的过程可以促进他们逻辑思维的发展，使他们对因果关系有更明确的认识。
艺术领域：在创设“年味小铺”中，幼儿自由发挥想象力用红彤彤灯笼、对联等装饰品来装饰小铺，幼儿在装饰过程中感受美也创造美，同时通过亲自动手整理分类货物，增强幼儿的动手与归纳能力。
健康领域：在《好吃不贪嘴》活动中，幼儿了解到在春节期间品尝美味的同时，也要注重营养均衡，控制摄入量的重要性。
教学反思
优点：
1、弘扬传统文化：“年味小铺”活动以中国的年节文化为主题，幼儿直观地了解和体验中国的传统文化，从而更好地弘扬民族精神。
2、提高动手能力：此类活动需要孩子们亲自动手进行操作，从布置到制作都需要他们自己完成，这无疑能够锻炼他们的动手能力，提高他们的创造力。
3、增强幼儿协作能力：在活动中，幼儿需要与同伴合作完成各项任务，这有助于培养他们的团队协作精神，增强集体荣誉感。
不足：
1、活动内容不够丰富：年味小铺活动的内容相对单一，主要集中在买卖年货上，缺乏多样性和层次性。
2. 缺乏广度学习：活动主要以体验和参与为主，缺乏深度学习和探究的机会，孩子们对于传统文化的理解可能停留在表面。
改进措施：
1、增强广度学习：可以在活动开展前期让孩子们画一画他们心目中的小铺，根据他们画的小铺来设置和装饰铺子。
2、拓展活动内容：在活动开展中添加游戏环节，丰富活动内容。