美食每刻 伴我成长—玉峰山小学附属幼儿园第二十周食谱

早餐：牛奶 鸡蛋 香甜马拉糕 五香花生米

午餐：小米杂粮饭 五香卤鸡腿 芹菜豆干炒肉丝 清炒小白菜 西红柿鸡蛋汤

加餐：青菜水饺 苹果 脐橙 桂圆

早餐：牛奶 鹌鹑蛋 华生园芝香蛋夹 腰果

午餐：玉米杂粮饭 蚂蚁上树 清炒娃娃菜 清炒冬瓜片 胡萝卜香拐汤

加餐：西红柿鸡蛋面块 苹果 蜜柚 香蕉

早餐：牛奶 鸡蛋 香甜小花卷 五香花生米

午餐：小米杂粮饭 黄豆烧肉 清炒散花菜 清炒油麦 香芋排骨汤

加餐：珍珠小汤圆 苹果 小番茄 黄蜜瓜

早餐：牛奶 鹌鹑蛋 奶黄包 开心果

午餐：玉米杂粮饭 五香粉蒸肉 清炒小白菜 清炒南瓜片 海带排骨汤

加餐：香甜红薯粥 苹果 火龙果 沙糖柑

早餐：纯牛奶 鸡蛋 香鲜蒸饺 五香花生米

午餐：小米杂粮饭 香菇烧肉 清炒茄子 芹菜炒豆干 西红柿肉片汤

加餐：西红柿鸡蛋米线 苹果 耙耙柑 红提

雪梨——冬日滋养之果

寒冷的冬天⛄，雪梨🍐是一种备受喜爱的水果。它不仅味道甜美，还具有丰富的营养价值。我将为你揭示雪梨的独特之处以及它给我们带来的健康益处。

1. 口感与味道👄：

雪梨的果肉鲜嫩多汁，口感清脆爽口。它的甜度适中，带有一丝酸味，令人回味无穷。无论是生吃还是烹饪，雪梨都能给你带来愉悦的味蕾体验。

2. 营养价值💪🏻：

雪梨富含维生素C、维生素K、维生素 E、膳食纤维和多种矿物质（如钾、镁、铜）。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于增强免疫力、保护细胞免受损伤。此外，膳食纤维有助于促进消化和预防便秘。

3. 温暖的特性☀：

雪梨具有温和的性质，被认为对身体有温暖的作用。在中医中，雪梨被用来治疗咳嗽和喉咙不适。它的清凉滋润特性有助于舒缓喉咙疼痛和缓解干燥的咳嗽。

4. 美容功效🥰：

雪梨富含抗氧化剂和维生素C，能够帮助皮肤抵抗自由基的损害，减缓皮肤衰老的过程。此外，它还含有丰富的水分和膳食纤维，有助于保持皮肤的水润和光滑。

5. 多样的食用方式🥣：

雪梨可以生吃，作为美味的水果享用。它也可以加入沙拉、果汁、酸奶或果酱中。另外，你还可以用雪梨制作烤果、蒸煮或煮汤，为冬日的餐桌增添一份温暖和美味。

雪梨是一种冬季不可或缺的水果，它不仅滋味甘甜，还富含多种营养物质。无论是增强免疫力，护肤美容还是舒缓咳嗽，雪梨都是一个理想的选择。让我们在寒冷的冬天中，享受雪梨带来的温暖和滋养！

雪梨泡泡小面包

🛒食材准备

- 高筋面粉210g

- 雪梨果肉60g

- 配方奶80ml

- 辅食油15ml

- 鸡蛋一个

- 酵母2.5g·

👩‍🍳做法

❶雪梨去皮切块加少量奶打成泥

❷倒入剩余的奶液、辅食油、鸡蛋、酵母（一岁以上可加10g糖），混合搅拌均匀

❸倒入面粉，用刮刀翻拌成团，放置温暖处发酵至两倍大

❹揉面垫撒干粉，发好的面团移至揉面垫，稍微按压排气揉圆，擀成0.5-0.8左右厚度的长方形面片，再切分成小块

❺取一小块面团向下翻折成圆，摆入烤盘（记得留点空隙），发酵至1.5倍大（明显变大，空隙填满）

❻刷上一层奶液，放入空气炸锅160度烤15-20分钟，烤完趁热刷上一层黄油，戴上隔热手套拿出揪泡泡开吃吧

🔖小贴士：

👉此配方含水量偏高，刮刀翻拌千万不要使劲揉面

👉和面请根据面粉吸水性调整液体，建议先预留20-30克液体做后期调整

👉发酵记得盖上保鲜膜或者发酵布，以免表皮风干

👉烘烤温度时间仅供参考，具体根据自己的烤箱脾气调整