烘焙是一项越来越百姓受欢迎的业余爱好，也是一种就业创业的选择。随着人们生活水平的提高，对于品质和口感的追求不断增加，因此烘焙行业也逐渐兴起。为了满足市场需求，提高人们的烘焙技能，1月12日延庆区鹊桥培训办公室协同四海便民服务中心向镇域内城乡劳动力举办2024四海镇就业创业系列培训之"曲奋饼干制作"培训班开班典礼活动,此次活动由李东艳老师授客,主管领导李树生和便民服务中心主任李园以及34名学员共同参加。
课程围绕曲奇饼干的来源、原材料的选择和烘培技巧进行详细辅讲解。
老师用生动幽默的语言为大家详细的讲解了曲奇饼干的配料,步骤和制作流程，学员认真的学习,仔细的做好笔记。
主管领导李树生关心就业创业培训工作，现场指导
秤黄油
加入糖霜搅拌
用搅拌器搅匀呈黄白色
慢慢地将面粉、奶粉和盐的混合物加入黄油和糖的混合物中，同时用搅拌器低速搅拌或用刮刀搅拌，直到面团开始形成。
添加可可粉或草莓粉，巧克力碎片、蔓越莓干等作为口味添加剂，将它们加入面团中，并用手轻轻搅拌均匀。
老师指导裱花制作
学员动手制作
将曲奇饼干放在预热好的烤盘上，放入预热至适宜温度的烤箱中，按照指定
时间烤制，直到饼干边缘变金黄色为
止。
取出饼干，放在冷却架上完全冷却。
成品展示
在李老师的一系到讲解和指导下,学员做出香味四溢的曲奇饼干,所有学员的笑容定格在脸上,记录着美好的瞬间。通过本次培训.学员掌握曲奇饼干基础的烘培技能和知识,提高自身的创新能力和实践经验,同时也为以后学员从事烘焙行业创业就业奠定了良好的基础,本次培训将是富有收获意义的一次培训体验.