寻根问底第一问 :经过四个小时的舟车劳顿,我们抵达目的地--新疆笑厨食品有限公司,但求知的欲望让孩子们欢呼雀跃,驻足在新疆地势地貌模型图前,仔细的观察着新疆的地势地貌,“老师这是新疆的地势模型吗”“这几座山是什么山,那两个低陷地区是什么名字”,讲解员娓娓道来新疆是由阿尔泰山、昆仑山、天山和塔里木盆地和准格尔盆地组成。我们的家乡新疆是我国陆地面积最大的省级行政区,约占中国国土总面积的六分之一。
寻根问底第二问,醋的起源:“醋是从什么时期开始出现,并被广泛使用呐?”中国味道大事记记载相传是杜康的儿子黑塔学习制造发现,所以可以推至千年前的夏代。
寻根问底第三问,“各民族有自己的特色酱品吗?”中国饮食渊源流长,在创造中华饮食的文化方面都做出来自己的贡献。 最为神奇的是新疆伊犁塔塔尔族做的果酱,用苹果、海棠果、杏子、红枣等水果制作的果酱,在不添加任何防腐剂的情况下可以存放3-5年之久。
寻根问底第四问,“这些加工的醋怎么没有工人在操作啊?”随着科技的发展,我们已经开始机械化操作,既提高了加工速度,又提高了无菌化管理。但是我们发酵还是传统发酵模式,刚进门的一口一口大水缸就是用来发酵的。
“好神奇啊!”随着时间的推移,我们对笑厨食品加工厂研学活动慢慢的接近尾声了,在这里我们收获了科技和传统工艺的完美衔接,了解了醋的发展渊源,真是满载而归。
学:读史可以明鉴,知古可以鉴今,第二站到达昌吉博物馆开展特色研学活动。博物馆中保存着丰富的历史和文化遗产,承载着一座城市的跌宕起伏,见证者一个民族的兴衰荣辱,是历史的记录者,更是未来的参与者。在博物馆中同学们看见丝绸之路--天山廊道主题展出的大量文物,辅以现代高科技手段,让学生仿佛穿行在历史的长廊中,发出久久的赞叹声。通过参观和聆听讲解,了解文明的发展历程更能身临其境的感受中华文化底蕴,增强民族自豪感,激发努力奋斗的精神。
赏:陶行知先生说过:“行与知相辅相成,知是行之成”行与知是相辅相成,这是我们开展此次恐龙博物馆的活动宗旨。
“同学们,你们都知道哪些恐龙呐?”“霸王龙”“三角龙”“剑龙!”进入博物馆之前,博物馆讲解员向我们提出了问题,大家踊跃的回答着。讲解员继续向我们介绍,恐龙最早出现在中生代三叠纪中晚期,在侏罗纪逐渐发展成地球的优势种群,恐龙化石的发掘与研究,并不是一件简单的事,随着地壳变动,沉积物覆盖,一只恐龙的化石只有一部分能够被发现,然而科学家并没有放弃,坚持不懈的努力下,一件件巨型恐龙化石完整的展现出来。通过了解化石发掘的过程,为新时代我们树立了榜样,建立了正确的学习观。
研学旅行让学生走出课堂,走出学校,走向生活,体会旅行带来的文化意义,体验不同于课堂形式的课程资源,重新定义学生头脑中的学习,让师生拓展视野、丰富知识;培养学生社会责任感、集体观念、团队精神,这不仅仅是一次旅行,更是一次特殊的教育与挑战,一次不平凡的体验与成长。
审核:王艳琴
图片:李琳
撰稿:郭婷